先日、ご近所さんから小夏みかんをいただいた。沢山いただいたのと、皮まで綺麗だったのでジャムを作った。 8個の小夏みかんの皮を刻んだ。鍋に刻んだ皮を入れる。水は刻んだ皮が浸かる位の量にした。 20分位煮詰めて皮がクタクタになったら砂糖90グラムを入…

退職と共に引っ越しをした。本当に静かだ。近隣の学校のチャイムは聞こえるけど、実家を出てから今まで過ごした場所で一番静かかも知れない。 前職についてはあまり書かないでおこうと思うが、コロナの悪い影響で土日に急な出勤があり（金銭的な手当なし）こ…